Sekretar Crnogorskog društva za borbu protiv raka (CDPR) Domagoj Žarković posjetio je Dom zdravlja u Herceg Novom. Tom prilikom direktoru dr Goranu Komaru poklonjen je edukativni materijal „Riba hrana i lijek“.
U brošuri se nalaze osnovna obavještenja i naznake o sastavu mesa riba, vitaminima i sastojcima koje sadrži, sastavu ribljeg ulja, kao i u čemu pomažu esencijalne masne kiseline koje su takođe u velikoj mjeri prisutne u ribi i ribljem ulju. Takođe sadrži i osnovna obavještenja o načinima pripreme za jelo i bolestima koje sprječava ishrana bogata ribom.
Navedene su i neke od osobina mesa riba, kao što je da energetska vrijednost ribljeg mesa iznosi od 320 do 920 džula na 100 grama ribe, da vode u mesu ribe ima 80 odsto, a bjelančevina između 16 i 20 odsto.
Isto tako riblje meso bogato je vitaminima A i D, od mineralnih tvari najviše sadrži fosfor, kalcijum i magnezijum, a od mikroelemenata jod, željezo i bakar. Mnogi vjerovatno ne znaju da se riblje meso u organizmu svari za otprilike tri sata, a meso goveda za deset i više sati. Tako kod naroda koji konzumiraju veliku količinu ribe u svojoj ishrani (Mediteranci, Eskimi i Japanci) smanjena je stopa obolijevanja od kancera, dijabetesa i srčanih oboljenja.
„Stoga je naša preporuka da budu obavezno najmanje dva obroka ribe svake nedjelje, jer je riblje meso jedna od najvažnijih i najzdravijih namirnica u prehrani čovjeka. Iz navedenih razloga brošura je štampana da posluži pacijentima koji već imaju nekih problema, ali i da bi djelovala preventivno na sve u borbi protiv raznih bolesti, među kojima su svakako najteže kancer i bolesti srca i krvnih sudova“, stoji u saopštenju CDPR-a.