Predstavnici Crnogorskog društva za borbu protiv raka (CDPR) posjetili su ZU DZ Nikšić. Tom prilikom direktorki dr Ljiljani Adžić uručen je edukativni materijal „Riba − hrana i lijek“ za pacijente i sve one koji koriste usluge ove medicinske ustanove.
Edukativni materijal CDPR u vidu brošure obuhvata osnovna obavještenja i naznake o sastavu mesa riba, vitaminima i sastojcima koje sadrži, sastavu ribljeg ulja, kao i u čemu pomažu esencijalne masne kiseline koje su takođe u velikoj mjeri prisutne u ribi i ribljem ulju.
U brošuri je ukratko data podjela riba na morske i slatkovodne, od kojih se morske dijele na plavu i bijelu ribu, a slatkovodne na šaranske i pastrmske vrste. U nastavku data su i osnovna obavještenja o načinima pripreme za jelo i bolestima koje sprečava ishrana bogata ribom.
Navedeno je takođe da je riba bogata vitaminima, pogotovo A, D, E i B. Količinom joda koji sadrži nadmašuje sve druge izvore tog važnog mikroelementa.
Pored joda riba ima i kalijuma, natrijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, hlora, sumpora, gvožđa, mangana, cinka i bakra.
„Ističemo da su slane sardele bogat izvor omega 3 masne kiseline. Kod naroda koji konzumiraju veliku količinu ribe u svojoj ishrani (Mediteranci, Eskimi i Japanci) smanjena je stopa obolijevanja od kancera, dijabetesa i srčanih oboljenja. Interesantno je da po jednom japanskom istraživanju konzumiranje ribe smanjuje agresivno ponašanje ljudi u stresnim situacijama.
Stoga je naša preporuka da budu najmanje dva obroka ribe svake nedjelje, jer je riblje meso jedna od najvažnijih i najzdravijih namirnica u prehrani čovjeka. Iz navedenih razloga brošura je štampana da istovremeno posluži pacijentima koji već imaju nekih problema, ali i da bi djelovala preventivno na sve u borbi protiv raznih bolesti, među kojima su svakako najteže kancer i bolesti srca i krvnih sudova“, ističu u ovoj organizaciji.