Predstavnici Crnogorskog društva za borbu protiv raka (CDPR) posjetili su ZU DZ Cetinje. Tom prilikom direktoru dr Marku Radoviću uručen je edukativni materijal „Riba − hrana i lijek“ za pacijente i sve one koji koriste usluge ove medicinske ustanove.
Brošura obuhvata osnovna obavještenja i naznake o sastavu mesa riba, vitaminima i sastojcima koje sadrži, sastavu ribljeg ulja, kao i u čemu pomažu esencijalne masne kiseline koje su takođe u velikoj mjeri prisutne u ribi i ribljem ulju.
Ukratko je data podjela riba na morske i slatkovodne, od kojih se morske dijele na plavu i bijelu ribu, slatkovodne na šaranske i pastrmske vrste. U nastavku brošure data su takođe i osnovna obavještenja o načinima pripreme za jelo i bolestima koje sprečava ishrana bogata ribom. Navedene su i neke od osobina mesa riba, kao što je da energetska vrijednost ribljeg mesa iznosi od 320 do 920 džula na 100 grama ribe, da vode u mesu ribe ima 80 odsto, a bjelančevina između 16 i 20 odsto. Isto tako riblje meso je bogato vitaminima A i D, od mineralnih tvari najviše sadrži fosfor, kalcijum i magnezijum, a od mikroelemenata jod, željezo i bakar. Ukazano je i da se riblje meso u organizmu svari za otprilike tri sata, a meso goveda za deset i više sati.
„Naša je preporuka da obavezno budu najmanje dva obroka ribe svake nedjelje, jer je riblje meso jedna od najvažnijih i najzdravijih namirnica u prehrani čovjeka“, poručuju z CDPR-a.
Brošura je štampana da posluži pacijentima koji već imaju nekih problema, ali i da bi djelovala preventivno na sve u borbi protiv raznih bolesti, među kojima su najteže kancer i bolesti srca i krvnih sudova.