Predstavnici Crnogorskog društva za borbu protiv raka (CDPR) učestvovaće na jubilarnoj 20. Međunarodnoj manifestaciji maslinara Mediterana „Noćnjak 2018”, koja se održava u Vodicama kod Šibenika − Republika Hrvatska od 15 do 18.
marta ove godine, pod pokroviteljstvom predsjednice RH Kolinde-Grabar Kitarović.
Ova asocijacija predstaviće prisutnima i gostima na manifestaciji bogato ilustrovanu monografiju „Maslina”, životno djelo pok dr Ksenije Miranović, prvog experta za maslinarstvo u bivšoj SFRJ, u kojem je ona sabrala sav svoj dugogodišnji rad i iskustvo u maslinarstvu.
CDPR će predstaviti i brošuru „Maslinovo ulje i zdravlje” koja je korisna ne samo maslinarima, nego i svim ostalim građanima i podijeliti je sudionicima i gostima manifestacije.
U ovoj organizaciji ističu da je ovo prava prilika da CDPR, koji je proteklih 15. godina prepoznat u našoj zemlji po tome što propagira zdrave stilove života i prevenciju kao prvi i osnovni štit u borbi protiv opake bolesti, predstavi u regionu svoje djelovanje u oblasti zdrave ishrane i fizičke aktivnosti (FA). Istovremeno naglašavaju da su FA i pravilna i zdrava ishrana glavna prevencija u borbi protiv raznih oboljenja, uključujući naravno i kancer.
Noćnjak okuplja i povezuje maslinare, naučnike i stručnjake, proizvođače i distributere maslinarsko-uljarske opreme, trgovačke i hotelijersko-ugostiteljske kuće, predstavnike resornih državnih institucija, nevladine organizacije (NVO), medije, te ostale subjekte vezane uz maslinarstvo.
Manifestacija će početi svečanim otvaranjem u hotelu Olimpija u Vodicama. Nakon toga u će se održati i prva edukativna radionica „Mala škola kušanja maslinovih ulja”, a bit će otvoren i Olio bar, sajam maslinarstva i uljarstva, te izložba maslinovih ulja i proizvoda od masline.
Noćnjak podržavaju naučne i obrazovne institucije, uz čije suorganizatorstvo se osmišljava trodnevni program s nizom stručnih predavanja, radionica i degustacija.
Sva edukativna događanja i degustacije na manifestaciji, kao i sajam maslinarstva i uljarstva, otvoreni su za posjetioce bez plaćanja kotizacije.
Mala škola kušanja maslinovih ulja je edukativna degustacijska radionica na kojoj se, uz kušanje maslinovih ulja različitih sorti i karakteristika, unaprjeđuje znanje o maslinovom ulju. Tako je na prošlogodišnjoj školici „učiteljica” pred „učenike” stavila miješavinu maslinovog ulja s 30 postotnim udjelom drugog ne-maslinovog ulja, a oni su je jednoglasno kategorizirali kao ekstra djevičansko maslinovo ulje. Iz toga je očita velika važnost detaljne analize maslinovog ulja prije njegovog stavljanja na tržište.
Na Olio baru posjetiocima će biti ponuđena na kušanje različita maslinova ulja, monosortna i višesortna, dobra i loša, a moći će se kušati i šampionska maslinova ulja. Na izložbi će biti prezentirane pakovine maslinovih ulja i proizvodi od maslina onih proizvođača koji su svoje uzorke proizvoda dostavili na ocjenjivanje i natjecanje.
Petak, 16. mart, namijenjen je stručno-naučnim temama koje će biti prezentirane tokom naučno-stručnog skupa o maslinarstvu i uljarstvu, te stručnog skupa Savjetodavne službe.
U program Noćnjaka uključene su i interesantne teme kroz edukaciju, prezentaciju proizvoda i predstavljanje primjera dobre prakse. O tim temama razgovarat će se i tokom stručnog skupa o ljekovitom bilju.
Lj. V.