Centar izvrsnosti (FoodHub) Univerziteta Donja Gorica postao je dio „Platforme za modeliranje procjene rizika i integraciju znanja” – RAKIP Inicijativa, koja se ogleda u saradnji svih aktera u oblastima procjene i upravljanja rizicima, akademskih institucija i ostalih zainteresovanih strana.
RAKIP je osnovao Njemački federalni institut za procjenu rizika (BfR), Agencija za hranu, životnu sredinu i zdravlje Francuske (ANSES) i Njemački nacionalni institut za hranu (DTU Food).
Kako saopštavaju sa UDG, članstvo u Inicijativi RAKIP je od velikog značaja za Centar izvrsnosti (FoodHub) i crnogorsku zajednicu koja u fokusu ima bezbjednost hrane. RAKIP uspostavlja okvir za saradnju između organizacija članica inicijative u domenu podrške postojećim i budućim modelima za efikasnu razmjenu informacija i procjene rizika za bezbjednost hrane. Ključne komponente su rešenja koja omogućavaju dijeljenje znanja, procjenu rizika na efikasan i jednostavan način.
Trenutno, RAKIP je posvećen osiguranju naučno zasnovane implementacije ovog koncepta i uspostavljanju prve baze digitalnih modela – Kvantitativnu procjenu mikrobioloških rizika u oblasti bezbjednosti hrane.
U narednom perodu, biće uspostvaljene i operativne baze sa raspoloživim modelima za procjenu rizika, na osnovu realnih podataka sa terena, i omogućena njihva efikasna razmjena sa zainteresovanim stranama u okviru javnog portala RAKIP zajednice.
O. Đ.