Povodom završetka ovogodišnje berbe grožđa u vinogradima Univerziteta Crne Gore (UCG), na oglednom imanju Biotehničkog fakulteta u Lješkopolju, organizovana je prigodna svečanost u prisustvu rektora prof. dr Vladimira Božovića sa prorektorima, dekani i prodekani sa drugih fakulteta UCG, predstavnici Ministarstva poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede – državni sekretar mr Nebojša Veličković sa saradnicima, kao i studenti i zaposleni Biotehničkog fakulteta.
Dekanica Biotehničkog fakulteta prof. dr Božidarka Marković je prisutne upoznala sa istorijatom ovog oglednog imanja i o tekućoj proizvodnoj sezoni. Imanje je uspostavljeno davne 1951. godine, a vinopodrum izgrađen i u funkciju stavljen 1956. godine i kao takav najstariji je vinopodrum u Crnoj Gori.
Ona je kazala da su ove proizvodne godine, i pored dugog sušnog perioda tokom skoro čitavog vegetacionog perioda, ostvareni rekordni prinosi grožđa. U vinogradu površine oko 22 ha (57250 čokota) ovogodišnji prinos je oko 180 tona grožđa. Zahvaljujući blagovremeno sprovedenim svim agrotehničkim i pomotehničkim mjerama grožđe je odličnog kvaliteta pa se očekuje da i kvalitet vina i rakije bude na prepoznatljivom nivou.
Prof. dr Radmila Pajović Šćepanović je u vinopodrumu prisutnima predočila osnovne informacije o tradicionalnoj tehnologiji proizvodnji vina i rakije, ali i o doprinosu koji nauka ima na kvalitet naših proizvoda. Pored toga, ona je ukazala na značaj sortimenta vinove loze koji se gaji na imanju, a posebno autohtone sorte Vranac, što sve zajedno daje prepoznatljiv pečat vinima Vranac i Vranac barrique.
O. Đ.